ae.llcitycouncil.org
كيف

كيفية صنع فطيرة التفاح الكمثرى

كيفية صنع فطيرة التفاح الكمثرى



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اجمع مكوناتك. إذا كنت تستخدم عجينة فيلو مجمدة ، فتأكد من إذابتها. غلف صينية الخبز بورق السيلبات أو ورق الزبدة.

سخني الفرن مسبقًا إلى 375.

اجمع نصف رطل من الفواكه المجففة المختلطة. يمكنك استخدام أي مزيج من الزبيب ، الكشمش ، التين المجفف ، المشمش المجفف ، التوت البري المجفف ، إلخ. إذا كنت تستخدم فاكهة كبيرة ، مثل التين أو المشمش ، قم بتقطيعها.

بالنسبة لهذه الدفعة ، أستخدم الكشمش والتين والمشمش.

ضعي الفاكهة المجففة في وعاء واسكبيها على الماء الساخن أو المغلي لتغطيتها. اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم صفي الماء.

قشر التفاح ولبه ، ثم اقطع مكعبات بحجم 1/2 بوصة. قلّب التفاح بعصير الليمون.

قشر الكمثرى ولبها ثم اقطع مكعبات بحجم 1/2 بوصة.

ضع مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية. عندما تصبح ساخنة ، أضف 2 ملعقة كبيرة زبدة.

عندما يتحول لون الزبدة إلى اللون البني الفاتح ، أضيفي التفاح والسكر.

عندما يتحول لون التفاح إلى اللون البني من جهة ، أضيفي الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب واللوز.

قلّب التفاح واستمر في القلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 5 إلى 7 دقائق.

قلبي الكمثرى والفواكه المجففة.

طهي لمدة 30 ثانية.

يُسكب المزيج على ورقة زبدة ويُترك ليبرد تمامًا.

قسّم إلى قسمين متساويين. يمكنك استخدام مقياس.

تذوب بعض الزبدة.

حان الوقت الآن لدحرجة أول فطيرة. ضع 8 ورقات من عجينة الفيلو على سطح عملك.

قم بتغطيتها بقطعة من ورق البرشمان أو شاي جاف أو منشفة أطباق.

ضع منشفة مبللة بالشاي أو الأطباق فوقها.

ضع ورقة من الورق على سطح عملك أفقيًا ، بحيث تكون الحافة الطويلة قريبة منك. هذا ما يجب أن يبدو عليه الإعداد.

ضعي ورقة من عجينة الفيلو على ورق البرشمان. ادهنيها برفق بالزبدة المذابة.

ضع الورقة التالية من عجينة الفيلو في الأعلى. استمري في وضع الطبقات الثمانية ، ودهن كل منها بالزبدة ، ثم ضعي الطبقة التالية من عجينة الفيلو.

ادهني الطبقة العلوية من عجينة الفيلو بالزبدة. نرش ربع مسحوق اللوز (50 جرام).

مع ربع آخر من اللوز ، قم بإنشاء خط 3 بوصات من قاعدة العجين ، مع ترك هامش 2 1/2 بوصة على الجانبين.

ضعي حصة واحدة من خليط الفاكهة على الخط.

اطوِ الحافة السفلية للورقة لأعلى فوق الحشوة.

بعد ذلك ، قم بطي النهايات.

ثم ابدأ في دحرجة الشطيرة نحوك.

لف كل شيء ، تمامًا مثل البوريتو! كرر الخطوات من 17 إلى 28 للفطيرة الثانية.

إذا كنت تقوم بتجميد أحدهما أو كليهما ، قم بلف مزدوج بإحكام في البلاستيك. تتجمد هذه الفطائر جيدًا بشكل لا يصدق ، مما يجعلها خيارًا رائعًا للحفلات.

إذا كنت ستخبز على الفور ، أو تقوم الآن بسحب المجمدة ، ضعه على صينية الخبز المبطن.

اصنع 3 أو 4 شقوق على الجدائل.

دهنها بالزبدة.

اخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة (أو إذا كانت مجمدة ، من 50 إلى 55 دقيقة) حتى تصبح ذهبية اللون. حوالي منتصف الخبز ، أخرجه من الفرن وادهنه بالزبدة مرة أخرى. قم بتدوير الصينية والعودة إلى الفرن.

خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. استمتع!


شاهد الفيديو: فطيرة التفاح باسهل طريقة