ae.llcitycouncil.org
كيف

كيف لطهي الباذنجان معكرونة صقلية ألا نورما

كيف لطهي الباذنجان معكرونة صقلية ألا نورما


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تركز هذه الوصفة على كيفية تحضير الباذنجان من أجل Pasta alla Norma ولكن سأقوم أيضًا بتضمين معلومات حول كيفية صنع الصلصة حتى لا تنزعج (ستجد ذلك في الخطوة 17).

قطع الباذنجان بالعرض ، حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة.

مثله.

توضع قطع الباذنجان على ورقة بسكويت أو لوح تقطيع.

يرش الملح بسخاء. تساعد هذه العملية الباذنجان على "التعرق" من الرطوبة.

اتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة أثناء تحضير الصلصة (انظر التعليمات الخاصة بالصلصة في الخطوة 17). يمكنك أيضًا ترك الباذنجان لمدة تصل إلى ساعة إذا أردت.

بالفعل بعد 15 دقيقة ، يمكنك رؤية حبات الماء تتشكل على الباذنجان.

من الصعب نوعًا ما أن ترى في الصورة ولكن بحلول 30 دقيقة يوجد الكثير من القطرات على الباذنجان.

الآن اشطف جيدا بالماء البارد.

وجفف بسرعة بقطعة قماش أو منشفة ورقية. أنا أربت بسرعة ، الصورة ضبابية!

أضف زيت الزيتون إلى مقلاة وقم بطهي شرائح الباذنجان. .

... حتى البني الذهبي. (لدي صلصة الطماطم في وعاء آخر والماء من أجل المعكرونة في آخر.)

ثم اقلبها واطبخها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

استنزاف على منشفة ورقية.

ضعي فرنًا مسخنًا بدرجة حرارة 400 درجة فهرنهايت أثناء طهي دفعات الباذنجان الأخرى ، وانتهي من الصلصة ، واسلقي الباستا.

كله تمام!

للصلصة - اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون. تضاف الطماطم وتترك على نار متوسطة حتى تصبح سميكة لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل للمذاق وقليل من السكر (لقد رميت السجق أيضًا).

عندما تنضج المعكرونة ، تخلط مع الصلصة وتُحاط بشرائح الباذنجان. يرش بسخاء بالريحان المفروم والجبن. الباذنجان لذيذ جدا أعد بهذه الطريقة! استمتع!


شاهد الفيديو: italian eggplant pasta sauce recipe


تعليقات:

  1. Gara

    إنه متوافق ، القطعة جيدة جدًا

  2. Seraphim

    أعتقد أنك كنت مخطئا. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.

  3. Leith

    من المستحيل مناقشة ما لا نهاية

  4. Nigar

    نعم أنت! توقف عن ذلك!

  5. Hippomenes

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  6. Onfroi

    أعتذر ، لكن في رأيي أنت ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM ، سنتواصل.



اكتب رسالة