ae.llcitycouncil.org
كيف

كيفية صنع aglio e olio من الصفر

كيفية صنع aglio e olio من الصفر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لذا أعلم أنه من الحقيقي القيام بالخلط على الطاولة لكنني لا أهتم. أفعل ذلك في وعاء. يُمزج الفلفل الحار والبقدونس المفروم مع الصلصال ، ويُترك جيداً ، ويُضاف البيض ويُمزج بالشوكة.

بمجرد وصولي إلى هذه المرحلة ، بللت يدي ثم كررتهما معًا وأعجن الرطوبة بالداخل. يجب أن تكون صلبة ولامعة ولكن ليست صلبة ونحاسية. احتفظوا بها معًا ، يو.

هذا هو الجزء الممتع!!! تحصل على العجين من خلال آلة حفنة كاملة. افعل ذلك على دفعات تبلغ حوالي 1/3 في المرة الواحدة. تُغطى العجينة المتبقية في الوعاء بقطعة قماش مبللة.

إذا لم "يأخذ" صانع المعكرونة العجين و / أو ينهار ، فهو جاف جدًا. بلل يديك واعجنها قبل المحاولة مرة أخرى. إذا التصقت بالبكرات ، فهي مبللة جدًا ، نثر الكرة بالديوروم ، واعجنها.

مرري ثلث العجين من خلال الماكينة 5-6 مرات على أوسع إعداد ، وقم بطيها مرة أخرى على نفسها في كل مرة. ثم يمكنك تمريرها من خلال إعدادات أرق للوصول إلى السُمك المطلوب أه؟ ركاكة.

لقد استخدمت للتو شماعة معاطف لإبعاد صفائح المعكرونة عن نفسها وعن بعضها أثناء عملي حتى لا تلتصق ببعضها البعض. اعمل بسرعة حتى لا تجف كثيرًا أثناء العمل.

يُقطّع إلى شرائح فيتوتشيني ويُعلق حتى يجف.

مكونات صلصة المعكرونة: الأنشوجة والثوم والكبر (النقع كما كانت معبأة في الملح) والطماطم المجففة والبقدونس والجبن. ابدأ في تسخين الزيت بمجرد غليان ماء المعكرونة.

تسخين الزيت إلى متوسط ​​عالي. أضف الأنشوجة وافترقها بالملقط. يُضاف الثوم ويُقلى حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. ثم أضيفي الكبر والطماطم. يُضاف 1/3 كوب من ماء طهي المعكرونة إلى المقلاة حتى يتحلل.

تُطهى المعكرونة في ماء مملح في حوالي دقيقة أو حتى تطفو. صفيها وأضيفيها إلى المقلاة. أضيفي الجبن المبشور.

ادمج المكونات الأخرى وشغّل الحرارة لمدة 30 ثانية حتى تنتهي.

قدميها على الفور مع زيت الزيتون الجيد والبقدونس المفروم الإيطالي وتناول الطعام! تأكل!


شاهد الفيديو: Garlic Spaghetti - Spaghetti Aglio e Olio Recipe - Pasta with Garlic and Olive Oil


تعليقات:

  1. Mynogan

    عذرا لذلك أتدخل ... بالنسبة لي هذا الموقف مألوف. فمن الممكن للمناقشة.

  2. Kei

    شكرا على الأخبار! كنت أفكر في الأمر! بالمناسبة ، سنة جديدة سعيدة لكم جميعا

  3. Falakee

    آسف ، مزيج الموضوع. إزالة

  4. Jud

    هل هو السحب؟

  5. Rainor

    يبدو لي عبارة ممتازة



اكتب رسالة